《彭祖》彭祖研究之　彭祖誕辰與忌日

彭祖誕辰與忌日

　　彭祖之生，距今已四千餘年。《莊子·大宗師》曰：“夫 道……彭祖得之，上及有虞，下及五伯。”王逸註原《楚辭·天問》曰：“彭鏗，彭祖也，好和滋味，善斟雉羹，能事帝堯，堯美而饗食之。”《大戴禮·五帝德》日：“(帝堯)舉舜、彭祖而任之。”《史記·五帝本紀》亦曰：“禹、皋陶、契、后稷、伯夷、夔、龍、任、益、彭祖，自堯時而皆舉用。”以是知彭祖應為堯時人。

    又據臺灣《彭氏大族譜》載彭宇棟《大彭始祖籛鏗公史考記》：“通志云：彭祖進羹於堯時一百八十歲。按：祖進羹於堯時為水災當中，民不得食之時也。而堯命鯀治水費時九年而無成，被堯所誅。舜又使鯀子禹負責治水，歷時十三年告成。堯、舜時，我國水害之大可得而知。故治水工程亦不能稍加中斷，禹父子相繼而完成此重任也。以是可知堯末舜初時亦為我祖一百八十歲左右也。如此當可推定，彭祖是生於顓頊帝中末六十年左右(公元前二千四百五十三年，距今四千四百一十一年)。”考帝堯在位七十三而傳舜，籛鏗獻雉羹於帝堯，當在帝堯在位期間。如按中華書局及商務印書館一九四九年前出版的有關中國歷史年表或大事記，黄帝即位之年為公元前二千六百九十八年；再如《史記》、星竹書統箋》所言，黄帝在位一百年，顓頊在位七十八年，帝罾在位六十三年，(《史記》不載少吴，《竹書統箋》雖載少吴而年限不清)，那麽，堯在位之年應為公元前二千四百五十七年至公元前二千三百八十四年前後。迄今為止，我們所見到的任何典籍均未言籛鏗獻羹在堯末舜初，故彭宇棟之說缺乏依據。籛鏗生年應從帝堯在位年上下限各上推一百八十年，即公元前二千六百三十七年至公元前二千五百六十四年之間。

    彭祖生辰，農曆六月十日左右為宜。清梁玉繩《人表考》引《路史》，說女嬇氏以六月六日啟脅生子，但在古大彭國，厨行尊彭祖籛鏗為祖師爺，長期沿習着農曆六月十五日紀念彭祖誕辰的習慣。徐州彭祖菜系名厨胡德榮在《彭祖舆烹籬之道》一文中寫道：“彭祖既被後人奉為厨行祖師，在其家鄉徐州更有着多樣的祭祀活動。辛亥革命前，徐州城北瓮圈路東，尚有一彭祖廟。廟宇樸素典雅，满院葱鬱。正殿抱柱上有一楹聯：‘烹鱸高墙難易進，當求庖術傳後世；調理真諦珍饉出，還需青烏引路前。’每至(農曆)六月十五日彭祖誕辰及年終竈君會期，蘇魯豫皖交界處方圃敷百里的厨行們，紛紛 前來祭祖獻藝，各顯神通，儼然民間的美食節。”厨行諺語云：“籛鏗執鼎起籬精，爨法技藝源彭城。”陶文臺《中國烹飪史略》亦推彭祖為“中國第一位職業厨師。”彭祖以來，彭城飲食文化一脉相承，代代相襲，不僅保留着祖師爺的傳統名菜，而且不断發揚光大，推陳出新，更豐富了彭祖菜系。彭祖當年開發的雉羹、羊方藏魚、雲母羹、麋角鶸等菜點、湯點，流傳至今。徐州古今名馔已發展到三百六十種之多。既然彭祖菜系一脉流傳，師徒相傳四千餘年，農曆六月十五日紀念彭祖誕辰已成習俗，彭祖誕辰紀念日定在農曆六月十月為宜。

    關於彭祖逝世的時間，歷來說法不一。除個别古籍如《路史·後紀八》說他活了三、四百歲外，歸納起來，大致有以下幾種；

    一日彭祖七八百歲時逝世。《世本·帝系》曰：“彭祖姓籛名鏗……年八百歲。”王逸註屈原《楚辭·天問》曰：“彭祖至八百歲，猶自悔不壽，恨枕高而唾遠也。”成元瑛註《莊子·大宗師》曰：“(彭祖)上自有虞，下及殷周，凡八百年。”崔撰註《莊子·逍遥游》又云：“(彭祖)堯臣，仕殷世，其人甫七百年。”揚惊註《荀子·修身篇》亦云：“彭祖堯臣，名鏗，封於彭城，經虞、夏至商，壽七百歲也。”類似的記載還有不少，彭祖壽長七八百歲的說法流傳較廣。如按傳統說法壽長八百，彭祖卒年當在公元前一千八百三千七年至公元前一千七百六十四年左右。

    二日彭祖長年未死。崔讚註《莊子·大宗師》較早提出模棱兩可的說法：“彭祖壽七百歲，或以為仙，不死。”到了晉代，葛洪在《抱朴子·極言篇》則肯定彭祖未死：“其自帝署佐堯，歷夏至殷為大夫。殷王遣采女，從受房中之術，行之有效，欲殺彭祖而絕其道。彭祖覺焉而逃去，去時年七八百歲，非為死也。《黄石公記》云，彭祖去後七十餘年，門人於流沙之西見之，非死明矣!”既然彭祖未死，當然無所謂忌日。葛洪以彭祖為神仙。古人云，不死為仙。葛洪又著《神仙傳》，彭祖為其神仙之一。彭祖無卒年，宜也!

    三曰，彭祖卒年不清。《史記·楚世家》正義虞翻云：“彭祖諱鏗，帝顓頊之玄孫，至殷末年已七百六十七歲而不衰老，遂往流沙之西，非壽終也。”遣襄提出，彭祖七百六十七歲時往流沙之西，並非壽終之年。何時壽終則不詳。清初學者俞正燮在《彭祖長年論》中指出：“《史記》正義以為(彭祖)七百六十七歲之流沙，其年娛也。”

對虞翻的說法進行否定。以是，彭祖卒年無從確定。

    縱上三說，關於彭祖卒年，即如第一種說法，充其量也祇能是一個模糊的概念。

    至於彭祖死於何月何日，有兩種說法。一說為農曆六月三日。俞正燮《彭祖長年論》云：“或記彭祖六月三日終。其舉柩日，社兒六十人皆凍死。”按照這種說法，彭祖死日感動上蒼，六月奇寒，定有奇冤。遣憾的是，俞文之中的“或記”，不詳究係何人所記、記於何處?彭祖又終於何處?或者此說來源不清，不足為據；或者俞正燮也不相信遣一傳聞，僅曰“或記”而已。

    另一種說法，彭祖卒於農曆六月十二日。彭宇棟嚷大彭始祖籛鏗公史考記》一文曰：“每年農曆六月十二日為後世之人欽仰祖德，多以是日為彭祖忌日祭祀之。”古人將父母或祖先死亡之日稱為忌日，或日忌辰。每逢是曰，家人禁止飲酒作樂。《禮記·祭義》曰：“君子有終身之喪，忌日之謂也。”毛先舒《喪禮雜說》又曰：“父母既亡，亦只須祭死忌。今人又於父母誕辰設祭，謂之生忌，此亦不必行之。”在彭城亦有逝世週年設供品、燒紙籛之祭祀。六月十二日祭祀彭祖之俗，徐州無之，抑或彭氏後裔為之?

    因此，彭祖生辰大致在公元前二千六百三十七年至公元前二千五百六十四年之間某年的農曆六月十日前後，忌辰也可能在農曆六月十日左右。逭真是一個驚人的巧合。